海の精 あらしお 240g

海の精 漬物塩 1kg ●漬物用のため、大きな粒が混じる場合があります。 原材料名：海水（伊豆大島） 工程：天日、平釜

やきしお 60ｇ 瓶 海水100% 詰め替え用もございます。

さらさらと使いやすいのに味わい深いお塩です。 素材から甘さと旨さを引き出すニガリ成分は豊富なのに、さらさらと使いやすい昔なつかしい本格焼製法。料理にも、食卓での調味にも便利にお使いいただけます。 古来より伝わる壺焼製法を継承 ①塩田で天日濃縮 国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清らかな海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風で水分を蒸発します。 ②平釜で結晶 濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。 ③600度Cで高温焼成 伊勢神宮に伝わる日本古来の製法を参考にした独自製法です。 原材料名 海水（伊豆大島） 内容量 540グラム

キパワーソルト Qiパワーソルト ただ、塩辛い…では無い塩。 日本では失われてしまった塩田塩を今なお伝え続けられている韓国の塩です。 手間ひまを惜しまずに時間と手をかけて作られた塩です。

パウダータイプ 120g

浜御塩 えこそると 藻塩 120g

沖縄の塩シママース じっくり煮つめた平釜塩です。 メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけてつくりました。 塩もみや、貝の砂だし、野菜茹でなど…気軽に塩を使いたいとき、普段使いのお塩としておすすめです。 原材料名：天日塩（メキシコまたはオーストラリア）、海水（沖縄県） 内容量： 1kg 製造者：株式会社 青い海 (沖縄県糸満市) 製造方法 原材料名：天日塩（89.3%メキシコまたはニューストラリア）、海水（10.7%沖縄県） 工程・溶解、平金 ※原料天日塩の原産地は、当社における前年の実績の多い順に表示しています。 ■本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。 栄養成分表示（100g当り） エネルギー Okcal タンバク質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 93.2g カルシウム 190mg カリウム 110mg マグネシウム 150mg

海の精 にがり 200ｇ ”幻”と言われた大島ニガリ 伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁。 伝統海塩「海の精」の生産工程でできる貴重な国産の苦汁です。 本物の豆腐づくりに！ 豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出します。 ●高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。